Chardon bleu, Chardon des dunes, Panicault de mer, Panicaut des dunes
Plante vivace de 30-60 cm, d'un glauque bleuâtre, très épineuse, à souche émettant des stolons souterrains ; tige dressée, rameuse ; feuilles coriaces, orbiculaires en rein, palmatilobées, à lobes étalés, anguleux, dentés-épineux, les caulinaires moyennes à gaine non épineuse ; fleurs bleuâtres, en grosses têtes subglobuleuses, pédonculées ; involucre bleuâtre, à 4-6 folioles étalées, larges, ovales ou rhomboïdales, coriaces, incisées-épineuses ; paillettes extérieures à 3 épines divergentes ; calice fructifère à dents étalées en étoile ; fruit obovale, muni d'écailles acuminées.