Végétation arbustive sclérophylle ou lauriphylle, avec une canopée plus ou moins fermée, comprenant un petit nombre d’espèces annuelles, quelques géophytes et souvent des arbres épars, dont certains sous des formes arbustives. À la différence des matorrals arborescents, le maquis est dominé de façon caractéristique par des espèces qui n’ont pas la possibilité de devenir des arbres hauts. Dans les maquis hauts, il peut s’agir d’espèces du genre Arbutus, d’Erica arborea, d’Erica scoparia, de Juniperus oxycedrus, ou d’espèces du genre Phillyrea. Dans les maquis bas, les genres Cistus, Erica, Genista, Lavandula peuvent dominer.